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読売テレビ・朝生ワイド『す・またん!』にスピードクッキングスタッフ・井上玲子が出演しました(2010.4.14.放映)。“朝10分でできちゃうお弁当”を披露しました。
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ストップウォッチ片手にヨーイドン!でスタート。
おかず6品を下準備なしで、10分で作ることに挑戦。秘訣はオーブントースターでの4品同時調理。焼いている間に残りの2品を作るという作戦が見事に成功!お味のほうもとっても好評でした!
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【オーブントースターで4品同時調理】
下記の4品をいっしょにオーブントースターで焼く(5〜6分)。
アルミホイルは一度丸めた後 広げたものを使うのがコツ。くしゃくしゃになり、おかずがくっつきにくくなります。
- ささみのキムマヨ焼き
- しいたけのバジル焼き
番組では、ピザ用チーズを使いました。
- おかかピーマン
ピーマンの種はウィスキーの蓋でクルっと回し込むと簡単に取れる。アルミカップに乱切りにしたピーマンとかつおぶしをのせ、しょうゆをかけて焼く。
- ウインナー
ホイルにのせて焼く。フライパンで焼くより手軽で簡単。洗い物も出ません。
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【きゅうりもみの塩昆布和え】
薄切りにしたきゅうりを塩もみし、水気をしぼり、塩昆布で和える。きゅうりもみは冷凍も可。
【ハッピー卵焼き】
番組では、スクランブルエッグにしたものをラップに取って茶巾に丸め、固まるまで数分置きました。卵焼きを成形するのが苦手な方でもOK。
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