こんにちは！スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。
■No.1284：超スピード肉じゃが（カロリー：181kcal 調理時間：10分）
肉じゃがを作るとき、煮込みすぎたり、かき混ぜすぎたりして、じゃがいもがとろけちゃったことありませんか？失敗した！と思っても、食べてみると意外とおいしかったりします。そこで、ひらめきました。じゃがいもの代わりにマッシュポテトの素を使っちゃおうと。めんつゆでちゃんと下味をつけるのがポイント。時間のないとき、こんな「時短肉じゃが」もアリ！？
切りたんぽ鍋風 鶏の煮物：手軽に味わえる郷土料理
こんにちは！スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。
■No.879：切りたんぽ鍋風 鶏の煮物（カロリー：236kcal 調理時間：15分）
秋田の郷土料理「切りたんぽ鍋」。切りたんぽとは、残ったご飯をつぶして棒につけて焼いたものを言います。見た目はまるでちくわのよう。これを醤油味のスープで鶏肉や野菜といっしょに煮たのが切りたんぽ鍋。切りたんぽ自体を自分で作るのは大変だし、スーパーに売ってないこともあります。だから、切りたんぽ抜きで、グーンと簡単な煮物風にしちゃったのがこのレシピです。
たらとねぎの和風カレー：めんつゆをカレーに活用
こんにちは！スピードクッキングから「今日の料理レシピ」をお届けします。
■No.1277：たらとねぎの和風カレー（カロリー：554kcal 調理時間：20分）
肉を入れて作ることの多いカレーライス。魚をメインの具材にできないかと考えたのがこのレシピ。切り身のタラを切らずにそのまま入れてしまいます。淡白なタラは、どんな味ともなじんでくれるので、カレーに入れてもおいしいのです。めんつゆとカレールウを合わせて使うと、おそば屋さんのカレーのような雰囲気になり、魚にもよく合う味に。年配の方にも喜ばれるカレーレシピです。